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  • 埔里鎮 By 南投人新聞網

    飄香半世紀 埔里隱藏版古早味麥仔煎

    在南投埔里,有一種滋味,是在地人心中難以忘懷的記憶,那就是飄香超過50年的「盧媽媽三角餅」。這家沒有華麗店面的小攤,憑藉著一份單純而美味的古早味麥仔煎,成為許多人心中的美食地圖上,一顆閃亮的星。

    厚實Q彈餅皮 搭配爆量內餡

    「盧媽媽三角餅」的魅力,來自於它那與眾不同的口感。這裡的麥仔煎餅皮做得特別厚實,咬下去Q彈有嚼勁,外層則煎得微焦酥脆,香氣十足。最讓人稱道的,莫過於店家給得毫不手軟的內餡,每一口都能吃到滿滿的餡料,與Q彈的餅皮完美結合,甜而不膩,讓人一吃就上癮,是許多埔里人從小吃到大的懷舊點心。

    假日限定!饕客必訪的口袋名單

    想品嚐這份傳承半世紀的好味道可得注意時間,因為「盧媽媽三角餅」是假日限定的隱藏版美食,平日來訪可是會撲空的。也正因如此,它成為許多熟門熟路的饕客在假日造訪埔里時,必定會安排進行程的口袋名單。若您有機會在假日時來到埔里,不妨來尋訪這家低調的小攤,感受這份樸實卻又令人滿足的埔里在地美食。

    圖片來源:南投縣-樂旅南投(觀光處FB)
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    埔里飄香半世紀的「盧媽媽三角餅」,以厚實Q彈、內餡飽滿的古早味麥仔煎聞名。這份在地人從小吃到大的懷舊滋味採假日限定販售,晚來一步就可能吃不到,是遊客假日尋訪埔里美食的隱藏版名單。

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