這間若松屋以蒸鰻魚飯為招牌，採用木箱盛裝，米飯帶有淡淡調味，搭配炭火蒲燒醬汁，每一口都細膩而富有層次。相較於直接烤製的鰻魚飯，蒸鰻魚口感更加柔軟，醬汁完美滲透到米飯之中，讓人回味無窮。
套餐組合也值得一試，煎蛋捲、鰻肝湯、小黃瓜漬物，甚至都帶有鰻魚元素，讓整體風味更加豐富。對於食量較小的食客，建議兩人點兩碗飯+一份套餐，能夠更均衡地享受多種美味。
等待時，空氣中瀰漫著炭火燒烤的香氣，讓人垂涎三尺。燒烤後微焦帶脆的外皮，搭配肥嫩細緻的鰻魚肉，與醬汁融合得恰到好處，每一口都充滿幸福感。
📍 地址：熊本県熊本市南区川尻4 Chome-9-12
圖片來源：Tablelog
