這家隱藏版鰻魚名店選用鹿兒島產的上等鰻魚，搭配來自富山縣的高級白米，每一口都能感受到細膩的口感層次。蒲燒醬汁鹹甜適中，恰到好處地包裹著烤得肉質細嫩、入口即化的鰻魚，搭配粒粒分明的白米，令人回味無窮。
店內環境舒適，採用掘りごたつ式（榻榻米挖洞座位）的座敷，適合三五好友或家庭聚餐。這裡的老闆能以流利英語與外國旅客交流，是熊本當地人氣頗高的隱藏美食。
鰻魚料理以**「特上うなぎめし」最受歡迎，整整一尾以上的厚切蒲燒鰻魚鋪滿整個重箱，光是香氣就讓人食指大動。搭配一碗大塊鰻魚肝的吸物**，湯頭微甜且不會蓋過鰻魚的風味，細細品味，能感受到層層堆疊的美味。
📍 地址：熊本県熊本市東区佐土原1 Chome-12-1
