「ねぎぼうず」位於熊本市中央區，是一家充滿昭和懷舊氣息的居酒屋，以其道地的熊本美食和親切的氛圍吸引了眾多食客。這裡的特色菜「馬ヒモ刺し」（馬肉刺身）和「辛子蓮根」（芥末蓮藕），將熊本當地的飲食文化展現得淋漓盡致，是想體驗熊本味道的絕佳去處。
特色料理
馬ヒモ刺し（馬肉刺身）
馬肉刺身以新鮮的口感與美麗的擺盤而聞名。肉質鮮嫩，入口柔軟，帶有彈性，搭配蔥和生薑作為調味料，清爽而不油膩，是熊本美食的經典代表。
辛子蓮根（芥末蓮藕）
熊本特產芥末蓮藕，使用辛辣味噌與蓮藕內餡搭配，裹上酥脆麵糊炸至金黃。香脆的口感與適中的辣味，讓人忍不住一口接一口，是居酒屋的下酒佳品。
餐廳特色
「ねぎぼうず」的獨特付款方式同樣引人注目，顧客需將現金放入櫃檯上的紅碗中，每次點餐後由店員從中扣款，營造出有趣且方便的用餐體驗。店內既有立式吧台，也提供座位，適合不同人數的聚會需求。無論是輕鬆小酌還是深入體驗熊本飲食文化，這裡都能滿足您的期待。
店家資訊
店名：ねぎぼうず
地址：熊本県熊本市中央区下通1-4-5
營業時間：每日 16:00 - 22:00
交通方式：從市役所前站步行約3分鐘
