位於熊本市中央區新町的「ばんざい食堂」，是一家以水瀧和當地特色料理聞名的餐廳。這裡提供的水瀧料理精心選材，將雞肉與腸子與各種蔬菜煮制，湯底濃郁，配上鮮嫩的雞肉，每一口都充滿了豐富的層次感。
這家餐廳的招牌，選用鮮嫩的雞肉，並搭配雞腸、豆腐和各種蔬菜，熬煮成湯。湯底濃郁、味道十足，雞肉鮮嫩且不油膩，搭配湯底的香氣，讓人一試成主顧。最後加入米飯、拉麵或炸醬麵，完成這道美味的料理。
餐廳內部是典型的日式居酒屋風格，安靜且舒適，提供了放鬆的用餐環境。雖然空間不大，但非常適合朋友聚會或與家人一同享受美味的火鍋與小菜。
店家資訊
店名：ばんざい食堂
地址：熊本県熊本市中央区新町2-8-7
營業時間：17:00 - 22:00
交通方式：距洗馬橋站約175米步行可達
推薦料理：水瀧（鳥肉鍋）、馬肉生魚片、起司烤條紋牛肚、醃山藥
