位於八代的這間老派洋食餐廳【Shin Kimura】，是一家藏在靜謐街區裡的小店，卻憑著一份滑嫩蓬鬆的蛋包飯征服了許多食客的心。這裡的蛋包飯以奶油白飯為基底，外層包裹著恰到好處的半熟蛋，再淋上酸香濃郁的德米格拉斯醬，一入口就是滿滿的幸福感。
特製蛋包飯上頭還放上一片燉煮至極軟嫩的牛舌，細緻柔軟的口感，成為這道料理最迷人的點睛之筆。整體份量充足，若想吃得更過癮，也可以加價升級為大盛雙份。餐點均附沙拉、湯品與餐後咖啡，令人滿足。
除了蛋包飯，這裡的焗飯、布丁也都不容錯過。蝦仁焗飯裡的蝦子新鮮肥美，搭配濃郁白醬令人驚艷；餐後布丁更是充滿「大人感」的苦甜焦糖風味，硬度剛好，吃完甚至會有點捨不得結束。
店內氛圍溫馨又帶點懷舊感，放著柔和的音樂，空間不大卻讓人覺得自在。無論是午後獨自放空，還是與家人朋友悠閒吃頓晚餐，都是會想再訪的好地方。
資料圖片來源：Tablelog
