「大黒ラーメン」是熊本地區的老字號拉麵店，多年來深受在地居民和遊客的喜愛。這家店距市區稍遠，但這並未減弱它的受歡迎程度，無論何時到訪，店內總是人潮不斷。許多顧客即使經年回訪，依然對這裡的味道讚不絕口，足見其經典地位。
推薦品項「くろまるラーメン」上桌時，濃郁的豚骨湯頭中浮著焦香的黑蒜油，山盛的豆芽鋪在湯面，搭配滑順的中細直麵，口感十足。湯頭雖然有濃厚的豚骨香氣，但入口後風味柔和，讓人一口接一口停不下來。豆芽在高湯的熱度下愈發柔軟，搭配湯頭與麵條，是一份美味而溫暖的熊本味。
🍜店家資訊：
地址：熊本県熊本市北区高平1-1-14
營業時間：星期一、二、三、五、六、日 10:30 - 20:00（星期四公休）
交通方式：從熊本交通中心乘坐產交巴士或市營巴士至「山伏塚」站下車，步行約3分鐘
