金門暑假這樣玩！親子挑戰披薩DIY與馬匹零距離接觸

各級學校迎來暑假，為了讓學生在假期中體驗另類的學習，金門縣政府教育處特別結合金門畜試所，舉辦「親子職涯探索DIY活動」。活動已於6月28日與29日兩天圓滿落幕，豐富的體驗課程不僅激發孩子的創造力，更讓家長與孩子共享美好的親情時光。

披薩DIY與馬場體驗，室內外雙重樂趣

本次活動精心規劃兩大主題課程。室內的「探索金牪營」主打義式披薩DIY，學員們從揉製麵糰開始，親手體驗完整的餐飲製作過程。在趣味互動中，不僅學習到食材特性與食品加工原理，更深刻體會到食物烹調的樂趣與所需技能。

戶外的「畜試揭密營」則帶領學員走進牧場。由專業馬術教練擔任講師，為孩子們詳細介紹馬匹的生活習性、身體構造與照護方式。透過近距離觀察馬匹，學員們不僅學習到飼養的基本知識，也初步探索了畜牧業的工作日常，進一步啟發對相關職涯發展的興趣。

金門畜試所大轉型，成觀光打卡熱點

值得一提的是，近年來金門畜試所成功從單一的農牧試驗單位，轉型為兼具乳品生產與觀光的多元園區。其生產的「青草地」鮮乳與冰棒，濃純香的口感不僅在各大超市熱銷，也深受當地社區喜愛。如今，園區更積極營造觀光亮點，從新市圓環一路沿著太湖路，經常可見前來參訪打卡的遊客，成為島上極具人氣的觀光景點。

做中學迎戰AI時代，培養生活實戰力

在AI技術日新月異的今天，培養孩子適應未來社會的能力顯得尤為重要。教育處與畜試所透過客製化的教育主題，引導學生親自認識畜牧產業與餐飲實作。這種「自己動手做」的學習方式，不僅讓孩子跳脫紙筆測驗的框架，更培養了敏銳的觀察力、實作能力與團隊合作精神，為下一代儲備最紮實的生活實戰力。