中聯油脂沙拉油致癌物超標！金門縣府跨局處啟動緊急查核防堵

中聯油脂致癌物超標 金門急啟跨局處查核

近期「中聯油脂大豆沙拉油」爆出苯駢芘超標事件，由於苯駢芘被世界衛生組織列為第一級致癌物，引發社會高度關注。金門縣政府秉持「食安零容忍」的態度，迅速整合衛生局、教育處、社會處、消費者保護官及政風處等相關單位，第一時間投入全面查核與回收作業。

全面清查各類通路 嚴防問題油品流入餐桌

為了避免受污染的沙拉油影響民眾健康，金門縣政府針對各大賣場、超市、餐飲業者，以及校園午餐、長照機構與社區共餐據點進行大規模清查。查核人員嚴格比對產品品牌、品項與批號，採取「寧可多查、不可漏查」的最高原則，阻斷問題油品流入餐桌。同時，縣府也已即時公開受影響的產品資訊，並提供退貨與諮詢管道，期望能迅速降低民眾的恐慌與疑慮。

業者延誤通報顯漏洞 縣府籲中央嚴格修法

此次食安風暴中，中聯油脂與部分下游業者未能於第一時間通報，導致問題沙拉油在市面上流通一段時間。金門縣政府指出，這顯示企業自主管理及通報責任仍有待強化，強烈建議中央主管機關應藉此事件檢討現行制度，建立更嚴格的即時通報機制，並加重隱匿或延誤通報的法律責任。

落實源頭管理 重建社會食安信心

食安危機不僅傷害消費者健康，更嚴重打擊社會對食品產業的信任。金門縣政府強調，面對仰賴進口原料的產品，中央應加強國際檢驗合作，並完善食品追溯系統。未來，縣府也將持續建立常態化的監測機制，透過公私協力，確保從源頭到餐桌的每一道防線都不容破口，讓鄉親能安心生活。