金沙國中同學會以紅龜粿重溫金門情

位於金門的金沙國中第十屆同學，在每年清明假期舉辦同學會已成慣例。今年的聚會由會長蔡連進及總幹事楊祝豐精心策劃，於何厝社區舉行，吸引眾多老同學共襄盛舉。

傳統手作體驗 重新連結家鄉情

這場特殊的同學會選擇遠離傳統餐宴，改以紅龜粿手作為主題，讓參加者親身體驗金門傳統美食的製作過程。活動自4月3日下午開始，老同學們陸續抵達現場，挽起袖子投入紅龜粿的製作，從材料準備到粿印模具印製，整個過程充滿笑聲與回憶。

品嚐番薯特色料理 加深同窗情誼

除了動手製作紅龜粿，何厝社區還提供了一系列以番薯為主題的特色料理，包括安籤、番薯圓、紅龜粿、蚵仔煎及番薯酒香腸等，豐富多樣的菜餚勾起大家的味蕾，引發共鳴。

活動結束後，同學們妥善地收下何厝社區準備的番薯餅禮盒、掛耳咖啡及其他伴手禮，這次聚會在溫馨與滿足中圓滿結束，留下美好回憶。