花蓮農產闖倫敦！縣府拜會知名台菜餐廳，蜜香紅茶驚豔全場拚外銷

倫敦餐飲龍頭肯定 花蓮農產具外銷潛力

為替花蓮優質農產尋找國際出路，花蓮縣政府農業處長陳淑雯利用赴英國參展的機會，率隊拜訪了在倫敦市場大獲成功的知名台灣餐廳。在與餐廳總經理白雪峰及團隊的會談中，深入了解了英國消費者對中華料理的喜好與市場需求。

該餐廳團隊表示，英國市場對於高品質、具地方特色的食材抱持高度開放的態度。他們強調，只要能確保貨源穩定，非常歡迎花蓮縣政府提供樣品進行評估，這也展現了國際餐飲品牌對台灣優質農產的濃厚興趣。

蜜香紅茶驚豔味蕾 展現花蓮特色農產實力

在交流過程中，農業處長陳淑雯特別準備了花蓮的「縣級評鑑金牌獎」蜜香紅茶、特色柚花茶及在地釀造醬油等產品作為贈禮，分享花蓮的獨特風味。陳淑雯指出，花蓮的蜜香紅茶正是餐廳茶品菜單中常見的品項，顯示花蓮農產品與國際市場需求具有高度契合的潛力。

這些來自花蓮的特色產品，不僅讓對方團隊品嚐到花蓮的風土滋味，也成功促進了雙方對未來合作可能性的想像，例如在米食料理上，未來也能進一步探討引進花蓮特色米種的可能性。

借鏡成功經驗 為花蓮農產布局國際市場

這家自2018年進軍倫敦的台灣餐廳，目前已有多個據點，是將台灣飲食文化成功帶入國際的典範。其多數原料由台灣供應，並建立起重視品質與供應鏈管理的穩固體系。農業處表示，該餐廳的國際佈局策略與供應鏈管理經驗，是花蓮農產品在規劃外銷時，極具價值的參考案例。

陳淑雯總結道，透過與國際品牌的直接互動，能更精準地掌握市場對食材品質和供應穩定性的嚴格要求。未來，農業處將持續盤點具備國際競爭力的花蓮農產品，結合通路需求，穩健地推動花蓮農產走向世界。