#進補週 隨手食材暖心湯

#蘿蔔絲煎蛋湯

連續看到幾個影片推薦這碗湯
冬天必吃蘿蔔湯，換個口味喝看看

1.荷包蛋煎到全熟金黃出鍋
2.原鍋內加入切成粗條的蘿蔔絲翻炒至半透明
3.加入滾燙的熱水至鍋內，放回剛剛煎好的荷包蛋
4.用鹽、胡椒、烹大師、少許香油調味
5.加入枸杞、芹菜葉
6.煮到蘿蔔全透明軟化就可以囉！

這樣煮出來的湯頭特別濃厚，荷包蛋吸滿湯汁卻依然保有焦香的鍋氣，冷冷的天來上一碗真的不錯👍

而且作法特別簡單，值得試試看～