說到花蓮「從小吃到大」的老味道,你會想到哪一家?這些店不僅是味蕾的記憶,更是我們共同的在地情懷。
今天想先拋磚引玉,分享幾家超過40年歷史的經典老店:
・阿嬤麵店:已傳承三代的麵店,從無名鐵皮屋起家,以豬骨慢熬、不加調味料的純粹湯頭聞名,是許多在地人的日常午餐首選。
・液香扁食:提到花蓮扁食就不能不提它!皮薄餡鮮,搭配清爽高湯,是定義花蓮家鄉味的指標之一。
・海埔蚵仔煎:經營超過50年的人氣宵夜!特色是酥脆的餅皮和獨門的鹹甜醬汁,總是吸引長長人龍。
除了這幾家,大家心中還有哪些從小吃到大的口袋名單?快來分享你的私藏愛店吧!






