花蓮情報！豐濱Fakong潮間帶體驗～

滑到龍哥斯特發的這篇文，真的開了眼界。原來豐濱Fakong這個地方，是個山海交會的走廊，離海邊不到300公尺，既靠山也靠海，充滿了自然與人情味。

而且這次是部落協會邀請幾位外地返鄉的青年，還有調酒師shawn和食魚教育主廚Alvin，一起到潮間帶體驗採集。從花笠螺、星笠螺、藤壺到螃蟹，大家親手採集後，用最簡單的水燙煮，搭配雜貨店的冰涼飲料，就是一場屬於山與海的餐桌饗宴。

這不僅是一次採集的體驗，更是一場文化與初心的回歸。原來料理不只是上桌的菜餚，還有對食材、對土地的理解與感謝。

有興趣的朋友不妨去看看這段山海間的故事，感受一下在Fakong的純粹與溫暖。
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