活動介紹
**【花蓮玉里限定】總獎金破7萬！「2026玉里三寶創意料理賽」開跑，櫻桃鴨、金針入菜爭奪廚神寶座**
喜愛美食與料理的你，準備好在花東縱谷的舞台上大展身手了嗎？花蓮縣玉里鎮以純淨的水源與肥沃的土壤，孕育出無數令人讚嘆的頂級農特產。今年秋天，最受矚目的美食盛事「2026玉里在地三寶食材創意料理競賽」即將於9月21日下午在玉里鎮藝文中心隆重登場！這不僅是一場廚藝的交鋒，更是一場深度探索在地風土的美味交響樂，熱烈邀請各路料理高手、餐飲師生及熱愛烹飪的民眾組隊前來挑戰！
本次競賽以玉里最具代表性的黃金傳奇——「玉里櫻桃鴨」、「玉里米」與「赤科山金針」作為核心靈魂食材。參賽者必須在限時120分鐘內，展現精湛的刀工與調味技巧，將櫻桃鴨的豐腴肉質、玉里米的高雅米香，以及赤科山金針的清甜爽脆完美融合。如何跳脫傳統框架，創作出視覺與味覺雙重驚豔的精緻佳餚，將是考驗選手們創意思維的最大看點。
## 豐厚獎金大方送！專業評審尋找縱谷新廚神
主辦單位玉里鎮公所這次誠意滿滿，規劃了總額高達數萬元的豐厚獎勵！冠軍得主將獨得高達 30,000 元的獎金，亞軍與季軍也分別有 20,000 元及 10,000 元的獎賞，甚至連佳作都能獲得 5,000 元獎金，吸引力十足。競賽的評選標準相當嚴謹，除了美味與口感占 30% 外，在地食材的運用度同樣占 30%，另外創意視覺與衛生主題切合度各占 20%。這意味著，參賽者不僅要煮得好吃，更要深刻理解並發揮這些食材的在地故事與美學。
## 深化食農教育，用創意重新定義「玉里味道」
這項競賽背後有著更深遠的意義。主辦單位玉里鎮公所觀光產業所表示，希望透過創意料理的媒介，讓傳統農產品展現出更具現代感、精緻化的多元可能。活動不僅能深化食農教育的推廣，更能凝聚地方共識、推動地方創生，讓大眾看見玉里小鎮精緻農業的堅實實力。不論你是業界名廚、餐飲科系學生，還是深藏不露的家庭料理達人，都歡迎報名站上舞台，用一道精心設計的料理，重新定義這份專屬於玉里的絕妙滋味！
## 活動資訊
- **活動時間：** 2026年9月21日（星期一）13:30－16:30
- **活動地點：** 玉里鎮藝文中心（花蓮縣玉里鎮民權街50號）
- **參與方式：** 免費入場觀賽；參賽者請至線上報名（報名連結：https://forms.gle/ZcRdwJBQ4naiHU9p9）
- **相關單位：** 主辦單位：玉里鎮公所 觀光產業所（洽詢電話：03-8888211）
