「飯給我少一點！」新竹縣長楊文科親身示範救豬農，防堵非洲豬瘟從餐桌做起

為防堵非洲豬瘟並響應環保，新竹縣長楊文科今（3日）發起「惜食減廚餘，守護台灣豬」行動，親自拍攝宣傳影片，呼籲全民從餐桌上做起，透過減少廚餘來防堵疫情、守護台灣豬農。

縣長親身示範「飯少一點」 惜食就是最佳防疫

影片中，楊文科縣長在縣府地下室的「好客食堂」模擬點餐情境，主動向店家要求「打拋豬飯，飯給我少一點」，並解釋此舉是為了吃得剛好、不浪費。他強調，這不僅是環保的表現，更是保護豬農生計、防堵非洲豬瘟最直接的日常實踐，愛惜食物、吃多少點多少，就是守護台灣豬的第一步。

若有廚餘怎麼辦？記住「瀝乾、打包、丟垃圾車」三步驟

楊文科也提醒，若家中仍不免產生廚餘，妥善處理至關重要。他再次呼籲鄉親務必遵守防疫步驟，將廚餘當作一般垃圾處理，以杜絕疫情傳播風險。正確的處理方式有三步驟：第一、將廚餘中的水分「徹底瀝乾」；第二、將瀝乾的廚餘用垃圾袋「打包裝袋」；第三、最後隨著一般垃圾車「隨車清運」即可。

縣府表示，面對非洲豬瘟的威脅，任何鬆懈都可能造成產業的嚴重損失。希望藉由這次的宣導，喚起全民意識，從日常生活中的惜食習慣做起，共同為台灣的養豬產業築起一道堅實的防線。