竹北隱藏版義式美味！必吃極致薄脆羅馬披薩與手工千層麵：微香義大利麵

位於新竹竹北文信路上的「微香義大利麵」，以歐式鄉村風格的空間與復古餐盤，構築出溫馨的用餐環境。這裡的餐點聚焦於義式麵食與羅馬披薩，透過新鮮手作的麵體與講究火候的烤餅技術，在竹北的餐飲圈中建立起穩定的客群。

薄脆羅馬披薩的烘烤火候與瑪格麗特風味

店內的羅馬披薩主打極致的薄脆口感。剛出爐的披薩邊緣帶有微微焦香，餅皮外酥內Q，即便吃到最後一片，依然能保持脆度，甚至帶有一種近似塔可餅（Taco）的俐落咬感。以經典的瑪格麗特口味為例，微酸的新鮮小番茄與濃郁起司相互平衡，配料鋪排豐厚，每一口都能同時咀嚼到麵皮香氣與酸甜清爽的層次。

新鮮手作麵體：水管麵與肉醬千層麵的濃郁口感

麵食類別捨棄常見的乾燥麵條，採用新鮮現做的手工麵體。水管麵的質地紮實且不軟爛，雖然不是主打湯汁氾濫的類型，但濃郁的醬汁能均勻沾附在每一口麵體上，細細咀嚼能品嚐到純粹的麵香。另一道招牌茄汁肉醬千層麵，則以層層堆疊的肉醬與起司帶來飽滿的味覺體驗，份量拿捏適中，是許多常客點單時的固定選擇。

歐式鄉村風空間與兒童友善的溫馨款待

空間佈置充滿濃厚的復古感，木質調的擺設與充滿鄉村氣息的特色餐盤，營造出宛如回到家中的舒適氛圍。經營者在服務上展現出高度的親切感，對於餐點的解說細心，同時也是一間兒童友善的餐廳。在料理手法上，店家刻意降低油量，讓義式餐點在保持風味濃郁的同時，也能減輕用餐負擔，適合家庭聚餐或週末放鬆。

店家資訊

店名：微香義大利麵&薄脆羅馬披薩&超強手作千層麵

地址：302新竹縣竹北市文化里文信路303號

電話：0975 826 586

營業時間：週一、週三至週五 11:30–14:00, 17:00–19:30；週六至週日 11:30–15:00, 17:00–19:30；週二公休