竹縣驚爆生雞塊！知名速食店遭客訴 衛生局突擊稽查結果出爐

新竹縣爆發食安疑慮！有民眾13日在社群平台 Threads 上發文，表示在縣內一家連鎖速食店購買的雞塊，咬開後竟發現內部未完全煮熟，引發網友熱議。新竹縣政府衛生局接獲消息後，當日立即派員前往店家稽查，要求業者落實產品品管，確保消費者飲食安全。

衛生局稽查結果：廚房尚符規定、得來速環境有待加強

衛生局說明，稽查人員到場後，針對店家的環境衛生、製餐流程及食材保存進行全面查核。結果發現，內場的製餐流程皆依公司程序進行，食材與產品的保存溫度也符合食品良好衛生規範準則。然而，在外部的開放空間及得來速車道環境中，稽查人員發現了病媒蹤跡，顯示外部環境的清潔消毒有待加強。衛生局已現場輔導業者，必須正視此問題並立即改善。

業者已賠償顧客 衛生局要求限期改善否則開罰

針對這起生雞塊事件，店家向衛生局表示，目前僅接獲一位顧客投訴，並在顧客反映的第一時間就提供了貴賓券作為賠償。衛生局強調，此次事件凸顯了員工訓練與品質監督的重要性，已要求業者務必加強內部管理。衛生局也提醒，根據《食品安全衛生管理法》規定，食品業者的作業場所、設施衛生管理等均應符合規範，若經命令限期改正而未改正者，將可處新臺幣6萬元以上、2億元以下的罰鍰，呼籲業者切勿以身試法。