屏東東港黑鮪魚進入盛產旺季，新竹市民免跑南部也能一嚐頂級美味！芙洛麗大飯店於今（12）日盛大舉辦「黑鮪魚現切秀」，將東港當季最新鮮的黑鮪魚低溫直送新竹。新竹市長高虹安特別受邀出席，與現場貴賓一同推廣優質漁產，並大讚飯店結合公益回饋社會的暖心舉動，為新竹市的餐飲觀光發展注入新活力。 職人展現精湛刀工 產地直送新鮮海味 新竹市政府城市行銷處長林昱志表示，此次活動除了展示整尾重磅黑鮪魚，更特別邀請專業職人進行現場分切展演。透過職人精湛的刀工，精準呈現黑鮪魚各部位的特色與料理價值。這場結合視覺與味覺的饗宴，不僅讓市民能近距離欣賞難得一見的職人技藝，也能深入了解臺灣豐富的海洋與漁業文化。 猜重量互動添樂趣 暖心公益關懷弱勢 除了震撼的視覺展演，芙洛麗大飯店更規劃了「黑鮪魚猜重量」的趣味互動，由市長高虹安親自頒發獎項給猜中的幸運民眾，現場氣氛熱烈。高市長更特別肯定飯店的公益善舉，多年來持續將珍貴的黑鮪魚食材分享給弱勢家庭與慢飛兒等團體，展現企業回饋社會的溫暖力量。 市府推特色觀光 打造新竹多元美食魅力 城銷處強調，市府近年積極推動特色餐飲與在地觀光結合，透過季節性主題活動吸引人潮。這次「黑鮪魚現切秀」成功帶動地方餐飲消費。市府熱情邀請市民朋友把握當季黃金盛產期，共同品嚐來自東港的頂級海鮮，體驗新竹市豐富多元的觀光與美食魅力。