嘉義縣「健康餐食店家地圖」上線！95間認證餐廳讓你外食吃得更安心

外食族福音！嘉義縣推動健康餐飲認證

現代人生活忙碌，有高達六至七成的民眾每天依賴外食解決三餐，然而長期攝取高油、高糖與高熱量的食物，往往成為肥胖與營養失衡的隱憂。為此，嘉義縣衛生局今年特別推動「健康餐食推廣店家」認證計畫，針對全縣95間餐飲業者進行實地訪視與輔導，全面把關食品衛生與營養均衡，讓外食族也能吃得安心又健康。

營養師親自把關 打造「健康5元素」菜單

為了確保餐點品質，嘉義縣衛生局長趙紋華親自率領營養師及衛生稽查員團隊，深入全縣18個鄉鎮市輔導在地店家。嘉義縣社區營養推廣中心營養師協助業者設計出至少2道符合「健康5元素」的餐點，強調六大類食物的均衡搭配、提供未精製全穀雜糧、減少油炸烹調、不主動提供含糖飲料，並建議使用適量含碘鹽。此外，店家也必須落實食品良好衛生規範（GHP），從食材來源、保存溫度到環境清潔，每一環節都受到嚴格檢驗。

認明專屬貼紙與布條 健康美食輕鬆找

目前只要是通過這項嚴格輔導認證的優良店家，都會在店面懸掛「食安優先、營養滿點」的健康餐食推廣店家布條，並張貼專屬的認證貼紙，外帶便當盒上亦會印有飲食指南，成為民眾挑選健康餐點的最強指標。為了幫助民眾建立正確的飲食觀念，衛生局還設計了「飲食紅綠燈問卷」，教導大家多選擇蔬菜、蒸魚等綠燈食物，避開炸排骨與加工肉品等紅燈地雷。

線上地圖隨時查 營養諮詢免費打

衛生局長趙紋華表示，兼顧便利與營養是現代外食族的重要課題。衛生局每年都會在官網更新「健康餐食店家地圖」，民眾只要上網就能輕鬆查詢各店家的健康餐點資訊。若鄉親有任何營養相關的疑問，也歡迎隨時撥打嘉義縣社區營養推廣中心的免費諮詢專線0800-600-786，讓專業團隊成為您的健康後盾。