嘉義市的食農教育推動成果再創高峰！嘉義市政府今（27）日宣布，市府以「食農教育」作為城市治理主軸的創新模式，已成功入圍國際「IASE教育影響力獎」決選，成為全國少數以城市層級推動此項政策並獲國際肯定的範例。市府強調，透過跨局處合作，已將永續理念從校園餐桌延伸至市民的日常生活。
嘉義市副市長陳永豐在今日的食農教育推動委員會議上指出，推動食農教育不只是辦理單一活動，而是希望透過「吃」這個最日常的行為，重新連結人與土地、深化永續理念。市府整合八大局處資源，將食農教育融入教育、環保、文化與健康等各個施政面向，建構出全面的「食農城市治理模式」。
校園扎根有成 逾2萬學童享用在地食材
在校園推動方面，嘉義市上半年成果豐碩。目前全市28所國中小學生的營養午餐，已達成國產可溯源食材100%的使用率。「幸福嘉義米」穩定供應給超過2萬4千名師生，讓孩子們從每日餐食中認識家鄉風土；「班班喝鮮奶」政策也讓超過2萬2千名學童每日飲用國產鮮乳，兼顧營養與對本土酪農業的支持。此外，上半年共舉辦47場營養教育宣導，觸及超過6千人次，讓食農教育真正走入生活。
跨域整合 打造永續食農城市治理
除了校園，市府更將食農教育擴展至整個城市。在食品安全方面，農藥殘留及動物用藥的監測合格率均達到100%。在環境永續上，市府串連約126家環保夜市商圈業者推動減塑，吸引超過10萬人次響應，並成功將近90噸的茶葉渣與果菜葉進行再利用，建立城市的資源循環體系。
陳永豐副市長強調，嘉義市的目標不僅是改變飲食習慣，更是形塑一種永續的城市生活方式。未來將持續推動友善農業、縮短食物里程，並深化食農教育的跨域合作，讓嘉義市成為一座健康、永續且充滿生活溫度的幸福城市。
