圖片來源：嘉義市政府
為了展現近年來推動青年創業與場域創生的亮眼成績，嘉義市政府於10月8日在市府一樓中庭舉辦「115年嘉義市文旅創新特色推廣計畫記者會暨十大旗艦計畫—舊城創新生成果展」。展區以「嘉義式生活」為核心，集結2022至2026年「特色店家形象再造計畫」的改造成果，引領民眾從認識一間特色小店開始，深度發掘嘉義市獨特的街區魅力。
5年投入千萬改造 帶動來客數大幅成長
嘉義市長黃敏惠表示，嘉義市的城市魅力不僅源於老店的人情味，更有新創品牌的無限活力。市府團隊積極推動「舊城創新生」計畫，5年來共投入約1,700萬元，成功改造37間特色店家。透過專業設計團隊的貼身輔導，不僅幫助老店延續經典，也讓新品牌精準找到市場定位。
黃敏惠市長進一步指出，其中有7家店在改造後申請成為「街角館」，甚至有部分店家的來客數因此成長超過30%。這項計畫不僅讓單一店鋪受惠，更讓活水蔓延至整體街區，展現嘉義市面對未來的強大韌性。
9大店家華麗轉型 跨界創意點亮西區
建設處長羅資政說明，2026年度的改造計畫共投入350萬元，輔導9家在地特色店家，包含珈頌川棠、Dolcivillain（惡工甜點）、朗木設計、真珠大飯店、建成洋酒、義興嘉釀醬油、三宅一室、KAKALOVE CAFE及卡古早餐。今年最大的突破是將改造範圍成功延伸至西區，並發展出更多元的跨界型態。
展覽現場充滿承載品牌精神的珍貴物件，例如「三宅一室」展出的早期雞標醬油與北香街門牌；「KAKALOVE CAFE」呈現專業烘豆的取樣棒。而「珈頌川棠」更將嘉頌重奏團的藝文能量與精品咖啡結合；「義興嘉釀醬油」則推出廠域手作體驗。「朗木設計」不僅翻修老屋，更在過程中拉近了鄰里間的距離。嘉義市政府邀請全國民眾，跟隨導覽地圖走入東、西區的街巷，親身感受最道地的「嘉義式生活」。
