黃敏惠領軍「產業嘉義隊」 拓展東南亞新版圖
匯聚全球目光、亞洲指標性的「2026新加坡國際食品展」（FHA 2026）於今（21）日盛大開幕。嘉義市長黃敏惠特別領軍10家在地業者組成「產業嘉義隊」，首度遠征新加坡參展，向國際展現嘉義市的設計經濟實力。黃敏惠市長表示，這是繼東京食品展後，嘉義市再次向世界介紹「我嘉的伴手禮」，希望透過美食與世界交朋友，讓更多國際買家與消費者看見嘉義品牌的魅力。
黃敏惠市長強調：「認識一座城市最好的方式就是透過美食。」她指出，市府從超過百家的「嘉市好店」中，嚴選出10間特色店家共同進軍東南亞市場。此行不僅是展售商品，更是城市魅力的展現，從阿里山的日出咖啡到經典的庶民小吃，每一口都能品嚐到「嘉市好店」傳遞的幸福滋味。展覽首日，嘉義市的攤位便吸引了大量人潮，包含新加坡生鮮超市龍頭之一的昇菘超市董事長林佑龍也親自率隊到場洽談，顯示出嘉義產品的開發潛力。
從沙鍋魚頭到冠軍咖啡 10大「嘉市好店」齊亮相
此次參展的「我嘉的伴手禮」陣容華麗，集結了嘉義市最具代表性的風味。在鹹食方面，不僅有登上Netflix的「林聰明沙鍋魚頭」經典湯底，更有由「湯城鵝行」、「義興嘉釀」和「三光米」聯手打造的金蔥鵝油拌飯禮盒，讓國際友人也能輕鬆還原「獨嘉」雞肉飯的美味。此外，百年老店「錦龍醬油」的純黑豆蔭油也深受矚目。
在甜點與飲品方面，「薯職人」將台灣地瓜變身為地瓜酥、蜜地瓜等創意零食；百年品牌「皇鶴蜂蜜」則以積木瓶造型與多樣風味的蜂蜜吸引目光，其「HONEY BeVi」蜂蜜醋禮盒更是詢問度極高。茶與咖啡部分，曾獲紅點設計獎的「里響咖啡」，將阿里山日出風景融入包裝，而「伊米咖啡」則以精選掛耳包展現職人精神，「斐園茶莊」則帶來安心可信賴的阿里山高山茶。
在地品牌國際化 市府助業者搶攻海外商機
嘉義市政府建設處表示，近年來市府積極推動「嘉市好店」品牌走向國際，繼成功參與東京國際食品展後，今年首次將觸角延伸至新加坡。透過品牌化、精緻化及國際化策略，市府期望能提升在地產品的附加價值，並協助產業升級轉型。未來將持續透過中央與地方的合作，為嘉義的優質食品開拓更多國際通路，創造海外經濟商機，讓世界看見台灣嘉義的軟實力。
