響應國際博物館日 嘉義重現眷村家鄉味
隨著都市發展，嘉義市許多眷村的巷弄與人情味已逐漸成為城市記憶的一部分。為響應一年一度的「518國際博物館日」，嘉義市立博物館將在2026年5月16日與17日，於館外的戶外圓形廣場舉辦「眷戀食光：媽媽的嘉鄉味」主題活動，邀請市民透過舌尖上的美味，一同回味那段溫暖的眷村時光。
職人親授四道經典菜 手作體驗價100元起
本次活動緊扣「眷村」主題，聚焦於那些未曾消失的「味道」。博物館特別規劃了四場手作料理體驗，並邀請到經驗豐富的眷村職人親臨現場，帶領民眾一步步完成屬於自己家鄉味。活動內容豐富，從鹹香酥脆的蔥油餅、清涼消暑的綠豆涼粉，到風味獨特的醬肉燒餅與香麻開胃的椒麻雞，都是眷村餐桌上的經典菜色。
活動將分為兩天共四個場次，皆採付費報名制，名額有限，額滿為止。詳細資訊如下：
活動時間：115年5月16日(六)、5月17日(日)，每日14:00至16:30
活動地點：嘉義市立博物館 戶外圓形廣場
報名場次：
• 5月16日(六)：14:00 蔥油餅 (報名費$100)｜15:30 綠豆涼粉 (報名費$100)
• 5月17日(日)：14:00 醬肉燒餅(豬肉) (報名費$150)｜15:30 椒麻雞 (報名費$150)
嘉義市立博物館表示，希望透過這次結合美食與文化的體驗，讓民眾不僅能品嚐到眷村料理，更能從中了解其背後的故事與歷史，讓這份屬於嘉義的共同記憶得以傳承。有興趣的民眾可要把握機會，上網報名，一起在味道裡找尋溫暖的「嘉」鄉故事。
