中聯油脂檢出致癌物！嘉義市急下架995件問題油品 24小時內全面防堵

針對衛生福利部食品藥物管理署日前公布，中聯油脂食品股份有限公司所製造的大豆沙拉油檢出「苯駢芘（BaP）」超過衛生標準，嘉義市政府於第一時間啟動跨局處應變機制。截至7月6日，市府已迅速下架995件問題油品，並嚴格督促轄內食品業者於6日午夜24時前完成預防性下架作業，全力為市民的食品安全把關。

跨局處追查流向 校園及社福機構均安全

嘉義市政府衛生局於7月2日接獲通報後，火速派員前往大賣場、超市、南北貨經銷商及早餐店等19處場所稽查，相關業者皆配合停用，並將827件問題油品集中至退貨區。此外，衛生局也在7月3日接獲彰化縣衛生局通知，協助追查銷貨下游。經查「海O粉行」及「萬O商行」於今（2026）年4月至6月共進貨1,314件問題產品，目前已回收168件，其餘均已售出。

為了確保弱勢族群與學童的安全，社會處與教育處也全面清查相關據點、長照機構、花甲食堂以及學校午餐廚房，確認均未採用此次公布的問題沙拉油。同時，建設處已全面通知文化及湖美2大商圈、東區與西區等4大公有市場、夜市及攤販自治組織，宣導餐飲與零售業者立即停用問題油品，並建議店家主動說明油品來源以安定民心。

含問題油20%以上產品 6日24時前須下架

衛生局指出，依據食藥署專家會議決議，針對該事件採取分層風險管理措施。凡是使用受影響油品製成的原型油品（如調和油），或是加工產品中使用受影響大豆沙拉油含量達20%以上者，業者必須在7月6日24時前完成預防性下架，並向衛生局提供產品資訊；至於未達預防性下架條件（未滿20%）的產品，業者也應於期限內主動揭露相關資訊，供消費者辨識與選擇。

隱匿不報最高罰300萬 遇退費爭議可撥專線

嘉義市政府衛生局強力呼籲食品業者落實企業自主管理，若發現產品有食安疑慮應立即停售、主動回收並通報主管機關。若未依規定辦理，最高將面臨新臺幣300萬元罰鍰。衛生局也提醒民眾，若曾購買相關問題油品請立即暫停食用，並依業者公告方式辦理退換貨。如有消費爭議，可撥打全國消費者服務專線1950；若有食品衛生疑問，歡迎洽詢嘉義市政府衛生局（05-233-8066）。