彰化不僅擁有深厚的人文底蘊，近年更孕育出許多令人驚豔的在地青創品牌。彰化縣長王惠美今（18）日特別前往鹿港鎮，參訪由在地青年嚴雅芝創立的「雅覓甜點」，對其將傳統鹿港文化與創新法式甜點結合的成果給予高度肯定，並期盼藉此鼓勵更多青年返鄉，在家鄉的舞台上發光發熱。五星級手藝返鄉，翻轉鹿港在地風味「雅覓甜點」創辦人嚴雅芝畢業於國立高雄餐旅大學，曾於臺北、高雄等地的五星級飯店及知名甜點店累積了扎實的烘焙技術。懷抱著回鄉開設甜點店的夢想，嚴雅芝與夥伴姚仲恩共同創辦了這個品牌。起初，他們在家人經營的電腦工作室一角擺設甜點櫃販售；憑藉熱情與毅力，順利於2023年獲得彰化縣青年創業補助，並在2025年8月正式成立專屬實體門市，為顧客帶來更優質的消費體驗。嚴選彰化農特產，打造獨家話題甜點從小在鹿港長大的嚴雅芝，深刻體悟到在地糕餅文化對手藝與食材的講究，因此以「彰化在地食材」作為品牌核心特色。店內嚴選社頭青農種植的大溪地香草莢、大村葡萄、鹿港無花果、花壇茉莉花以及福興百香果等優質農產。超人氣招牌「鹿港午后鮮奶油蛋糕」巧妙將鹿港麵茶化為內餡，每一口都是濃郁的在地情懷；而「半線香草千層蛋糕」則結合了逐漸失傳的鹿港燻製竹鹽，呈現甜中帶鹹的絕妙口感，成功打造出具備傳統底蘊的現代甜點。縣府加碼青創補助，最高可獲50萬元為了讓優秀青年安心留鄉，彰化縣政府持續強化青年創業獎勵補助。王惠美縣長指出，只要是設籍彰化縣18至45歲的青創事業負責人，且設立登記未滿3年，完成30小時的創業研習課程即可提案申請。2026年縣府更特別加碼，每人最高補助額度提升至50萬元。截至目前，已有138位青年成功獲補，累計金額突破3,300萬元，縣府將持續作為年輕人的最大靠山。今日活動現場充滿溫馨氣氛，包含縣議員施佩妤、藍駿宇、楊妙月，以及縣府青發處長陳柏村、工策會副總幹事陳穎青、員林右舍咖啡創辦人兼輔導顧問林雅啟等多位地方仕紳皆到場支持。施佩妤議員致詞時更特別感謝嚴雅芝的回鄉貢獻，讓大眾能透過充滿幸福感的甜點，重新認識彰化迷人的人文魅力。