問題油品流入！衛生局下架逾千公斤 2家學校團膳廠急停用

近期臺中市中聯油脂出貨至福壽及福懋的問題油品引發社會關注，為防堵問題產品持續在市面流竄，衛生局針對縣內下游業者啟動第二層與第三層流向稽查。截至7月6日止，已完成28家業者的查核作業，並累計下架約1,101公斤的相關疑慮油品。

下游波及多家餐飲 包含兩間學校團膳廠商

衛生局指出，這波問題油品的下游流向甚廣，不僅涵蓋食品批發販賣業、食品製造業及便當工廠，更流入了早餐店、雞排店、自助餐及小吃店等各式餐飲業。其中，還包含了「梅景食品股份有限公司」與「冠成餐盒食品工廠」兩家學校食材供應商。對此，衛生局已全面要求相關業者配合確認流向，並確實執行產品的回收作業，確保疑慮油品不再被使用或販售。

教育處啟動應變 停用並封存疑慮油品

針對校園供餐安全，教育處表示在7月6日接獲通報後，已立即要求涉案的兩家團膳廠商配合稽查。凡是涉及疑慮的油品，必須全數停用、封存並下架處理。此外，食品製造業者也被要求依據中央規定辦理自主公告，清楚揭露產品資訊以保障民眾知情權。衛生局與教育處將持續追蹤回收進度，並督導食材來源管理，嚴格把關校園午餐及民眾的食品安全。