彰化3糕餅勇奪2026「臺灣餅」佳作！麻將盲盒餅乾、芋泥蓮花酥創意滿分必吃

彰化3家業者榮獲2026臺灣餅佳作

經濟部商業發展署日前公布2026「臺灣餅」甄選名單，彰化縣三和珍食品行、台灣優格食品股份有限公司，以及鄭興珍餅舖等3家在地業者，憑藉獨特創意與傳統手藝的完美結合，雙雙在眾多參賽作品中脫穎而出，奪下佳作殊榮。彰化縣政府經濟暨綠能發展處表示，此次佳績不僅凸顯彰化「糕餅之鄉」的深厚底蘊，也進一步提升在地美食品牌的市場能見度。

芋泥蓮花酥與麻將盲盒餅乾 吸睛度滿分

本次獲獎的作品各具特色。三和珍食品行推出的「蓮花酥」，外觀宛如盛開的金黃色蓮花，內餡包裹無添加色素的特製芋泥與鹹蛋黃，香酥外皮與綿密內餡交織出豐富層次，深獲評審青睞。台灣優格食品股份有限公司則帶來「發發發開運麻將餅乾禮盒」，將傳統麻將的「紅中、綠發、白板」全彩噴印在香草牛奶餅乾上，並結合盲盒隨機圖案的設計，讓消費者在品嚐美味的同時，還能享受充滿福氣的趣味驚喜。

百年老店推香草白玉糕 展現新臺式風貌

傳承百年的鄭興珍餅舖，由第四代負責人鄭富瑋推出「香草白玉糕」參戰。這款糕點保留了傳統糕餅細緻溫潤的口感，並巧妙融合天然香草風味與臺灣在地食材，打造出中西合璧的全新臺式糕點。鄭富瑋強調，傳承不只是保存手藝，更要讓傳統文化與時俱進，未來將持續推動糕餅創新，展現地方創生的無限可能。彰化縣政府也鼓勵民眾支持在地好味道，無論是送禮或自用，都能將這份來自彰化的幸福滋味帶回家。