圖片來源：彰化縣政府
2026彰化蔬食嘉年華盛大登場！千人共饗銅板價美食
為期兩個月的「2026彰化蔬食節」迎來最高潮！壓軸活動「彰化蔬食嘉年華」今（3）日於彰化市延平公園熱鬧展開。彰化縣長王惠美親自出席活動，與現場民眾一同大啖在地蔬食。為了打破大眾對彰化只有爌肉飯和肉圓的印象，今年特別主打「呷菜愛地球，素素攏順利」，並推出限量各500份的百元「千人澎湃吃」套餐，讓鄉親用銅板價就能享受高品質的素食饗宴。
兩個月狂吃299次！和美鎮民眾抱走萬元大獎
活動中最受矚目的「佛系大蔬」集章挑戰結果也正式出爐！來自和美鎮的王小姐以兩個月內狂吃299次的驚人紀錄奪得冠軍，開心抱走1萬元獎金；第二、三名也分別有高達290次與289次的佳績。此外，還有一位民眾成功吃遍50家不同店家，獲頒「走透透特別獎」。王小姐分享，因為回彰化創業且家人都吃素，每天都會幫忙買蔬食，大讚彰化的素食不僅口感極佳，用料更是實在。
眾星雲集精彩演出，親子同樂嗨翻週末
彰化縣城市暨觀光發展處表示，嘉年華現場除了美食，還安排了豐富的舞台表演與互動體驗。知名歌手陳孟賢、楊淨宇、SONNIE桑尼、王建麒輪番獻唱，更有小朋友最愛的YOYO家族番茄姐姐與南瓜哥哥帶動跳，炒熱現場氣氛。此外，「精準對切王」趣味競賽、闖關換香蕉造型環保袋及小小廚師體驗等活動，也讓大小朋友玩得不亦樂乎。縣府未來將持續推廣多元在地美食文化，邀請全國民眾親自來感受彰化的飲食魅力。
