廚餘養豬擬全面禁止！桃市府提3大對策力保「桃園黑毛豬」產業

為防堵非洲豬瘟，中央正研議全面禁止使用廚餘養豬，預計給予一年轉型過渡期。此舉將對台灣畜牧業帶來重大變革，尤其對以廚餘飼養聞名的「桃園黑毛豬」產業造成衝擊。桃園市長張善政於今（3）日市政會議中表示，市府將配合中央政策，但同時也提出三大配套建議，全力協助在地豬農順利轉型，守護桃園的特色產業。

市府提三大配套 盼中央採納支援豬農

張善政市長指出，桃園黑毛豬的獨特肉質風味，與傳統的廚餘飼養方式密不可分。一旦禁用廚餘，改用一般飼料將大幅提高成本，並可能影響肉品品質。為此，市府向中央提出三項具體建議，盼能降低對產業的衝擊。第一，針對決定退場的業者，啟動「離牧補貼」協助順利離場；第二，對願意轉型的業者，提供「飼料轉型補貼」，補貼改用飼料的成本差額；第三，投入資源研發適合桃園黑毛豬的專屬飼料配方，力求在飼料育成的條件下，仍能維持其備受讚譽的肉質與風味，保有市場競爭力。

黑毛豬風味受挑戰 廚餘處理迎新模式

張善政強調，若禁令實施，桃園在地的黑毛豬產業將面臨嚴峻挑戰。市府的角色就是要與產業站在一起，確保業者的權益。農業局已預計在今日下午召集養豬協會、農會及相關單位代表，蒐集並整合業界意見。至於未來桃園市龐大的廚餘量，張市長也說明，在不能跨縣市處理且動植物廢渣均不得再餵豬的原則下，將朝向快速醱酵堆肥與生質能處理兩大方向發展。市府承諾，無論中央最終政策為何，都將協助豬農在一年緩衝期內完成轉型，讓桃園黑毛豬的品牌特色得以延續。