桃園推動蔬食新潮流！大溪豆干節結合健康飲食宣導

桃園市長張善政於今天出席在大溪區舉辦的「活力觀音健康齊步走暨支持節能減碳宣導」活動。此次活動將著重於推廣蔬食文化，結合地方特色，擬在年底舉辦大溪豆干節，將蔬食文化打造為桃園的一大亮點，吸引市民及遊客參與。

市長指出，大溪區以其豆製品產業聞名，市府計劃透過一系列活動來提升大眾對健康飲食的認識。活動亦將與統一超商合作，在桃園地區的7-11門市銷售大溪豆干，並期望未來將桃園的特色產品推廣至全國各地。

此外，市府將協助當地蔬食業者取得國際認證，並推出蔬食友善標章，以便市民能享受更友善的蔬食環境。觀光旅遊局局長周柏吟表示，此次活動旨在推廣台灣豆製品至國際，使更多外國遊客了解並欣賞大溪的豆製品。

預計於6月和11月舉行的活動包括「植人聚美食祭」及大溪豆干節，屆時將設有市集和特色餐飲體驗，並透過蔬食地圖引導遊客探索當地美食。市府亦鼓勵相關業者加入蔬食行動，提供蔬食友善推薦標章，以促進環境永續及動物友善。

相關活動訊息可透過桃園國際蔬食臉書專頁查詢，並於6月15日前報名參與。市府期望透過此系列活動，提升市民對健康飲食文化的認識與參與度，進而提升桃園的國際形象及觀光吸引力。