喜愛咖啡的朋友有福了!由花蓮在地店家帶領的「奇萊跑咖」系列課程,將於 9 月下旬起登場,內容包含烘豆體驗、手沖咖啡實戰以及爵士音樂欣賞,課程設計簡單易懂、實用性高,讓參與者在日常生活中就能派上用場。
活動共規劃三大主題:
手網烘豆課:由「都好咖啡」王巾綻主講,帶領學員認識咖啡烘焙原理並實際體驗手網烘豆。場次為 9 月 28 日(日)與 9 月 29 日(一)晚間 19:00–21:30。
手沖咖啡課:邀請「coffee flash 快閃咖啡」劉克峋授課,教導器材使用並進行實戰,幫助學員找出喜愛的風味。課程安排於 10 月 14 日(二)晚間及 10 月 18 日(六)上午。
爵士音樂課:由「迴聲音像」Jerry 主講,分享爵士樂魅力,並介紹小空間音響器材的採購與配置。課程於 10 月 24 日(五)晚間舉行。
所有課程皆在「散步咖啡」(花蓮市忠孝街 70 號)舉辦,每場僅限 12 名學員參加。參加者需繳交 200 元保險與材料費,報名方式可透過線上連結完成(https://linktr.ee/hualienstroll)。
活動由文化部與花蓮縣文化局指導,stroll散步咖啡主辦,並由花蓮縣咖啡聯盟協力舉辦。主辦單位表示,希望藉由系列課程,讓咖啡文化與生活更貼近,並結合音樂帶來多重體驗。