「老派花蓮，食在美味」展覽登場　走入百年記憶中的老滋味

黃家榮講座揭開花蓮飲食文化與歷史紋理

由花蓮市公所主辦的「老派花蓮，食在美味」展覽於日前在阿思瑪麗景大飯店正式啟動，並舉辦記者會與講座，帶領民眾穿越時光、回味花蓮在地飲食與文化變遷。活動特別邀請文史專家黃家榮老師主講《穿越市街：尋找百年記憶中的在地美》，深入淺出地講述花蓮老街的時代更迭，並藉由食物的軌跡勾勒出這座城市的風貌與人情。

黃老師表示，「食物不只是果腹，更是情感的載體。」透過一場講座，讓與會者彷彿搭上時光機，看見在地文化的消逝與保存。

11/8推出走讀活動　25人限定深入老街尋味歷史

為讓民眾實地感受花蓮街區的文化記憶，主辦單位也規劃了延伸活動《飲食足跡中的文化風景：時光裡的花蓮老滋味》走讀行程，將於11月8日（六）上午9:30至11:30舉行，由葉柏強講師帶隊。參加者將從阿思瑪飯店出發，走訪成功街加水塔古蹟、中華大旅社、花蓮港教會、花蓮文創園區、蘭印藝廊、三劍汽水廠舊址等超過十處歷史地景。

活動限額25人參與，報名一開放即湧入眾多民眾搶名額，反映出在地文化走讀的高度人氣。

美食與記憶交織　地方展覽創造時代共鳴

花蓮市公所表示，「老派花蓮，食在美味」不只是展覽，更是一次文化再認識的機會。透過講座與走讀，讓更多人理解這片土地上的飲食與生活記憶，重新找回與城市的情感連結，也喚起對花蓮文化的珍視與延續。