2026臺北國際牛肉麵節爭霸戰開跑！總獎金20萬尋找全臺最強牛肉麵王

邁入第22年的「2026臺北國際牛肉麵節」正式拉開序幕！今年以「King of Taiwan 臺灣牛肉麵王 全臺爭霸賽」為主題，臺北市商業處宣布從7月8日起至8月9日開放報名，廣邀全臺頂尖廚師一決高下。本屆不僅首度擴大辦理跨區初賽，更祭出總額高達20萬元的新台幣獎金，期盼選出最強的臺灣牛肉麵王。此外，活動更特別邀請國際知名的韓國《黑白大廚》明星廚師鄭智善跨海來臺擔任親善大使，為臺灣牛肉麵推廣助力。

賽制全面升級 重金尋找全臺最強廚神

為了進一步推廣特色產業，今年的賽制迎來重大革新。臺北市政府林副市長指出，市府長期致力於帶動牛肉麵產業發展，歷年來已吸引近2,000家次店家參與，成功將在地美食推向國際。2026年除了增加9月7日與9月11日的「南北初賽」環節，更首度提供高額獎金來鼓勵脫穎而出的金獎店家。本次競賽分為「鮮食組」（含紅燒與清燉）及「調理包組」，評審將針對美味、外觀、創意、衛生與價格等五大面向進行嚴格評選。

歷屆贏家齊聚 花博決戰10月盛大登場

在7月8日的徵件記者會上，現場集結了近60家歷屆得獎店家，紛紛端出自家的鎮店之寶，現場香氣四溢。只要是具備合法登記證明的牛肉麵店家皆可報名參賽，通過初賽的各路好手，將於10月9日至10月11日在臺北花博公園長廊廣場展開為期3天的最終決賽。有興趣的業者與民眾，可至台北市牛肉麵交流發展協會粉絲團或「臺北市商業處-我是商Ya人」臉書查詢相關報名細節，共同期待2026年臺灣牛肉麵王的誕生！