【北市食安】黑麻油致癌物超標！北市急下架並啟動第4波擴大抽驗

臺北市政府衛生局日前接獲「統健實業股份有限公司」主動通報，其進貨的「麻油車頂級冷壓黑麻油」檢出致癌物苯駢芘超標。為保障市民飲食安全，衛生局已火速要求產品全面預防性下架，並同步啟動第4波市售油品擴大抽驗，教育局、產業局及法務局等多個局處也立即介入，聯手防堵問題油品流入市面與校園。

苯駢芘超標全面下架，溯源嘉義市上游

衛生局科長林冠蓁表示，統健實業販售的「麻油車頂級冷壓黑麻油（有效日期：2028年4月6日）」，被檢出苯駢芘含量達3.2 μg/kg，高於限量標準的2.0 μg/kg。衛生局於8月25日即派員前往總公司與門市稽查進銷存狀況，並責令該款麻油不分批號全面預防性下架、禁止販售。針對上游供應商「統購實業有限公司」，已移請所在地嘉義市衛生局進行源頭管理。此外，臺北市自7月起已完成3波共90件油品抽驗，此次將針對高市佔率麻油啟動第4波擴大抽查。

多局處啟動食安聯防，確保校園與商圈安全

針對家長關心的校園午餐安全，教育局研究員林佳慶指出，經緊急清查各級學校與幼兒園，確認2026年迄今均未使用該款問題麻油。因應開學季，教育局自8月中旬起已增加15場專案查核，並自9月1日起與衛生局、產業局合作，每年增加至少30場查核，且每月額外增加3場隨機檢驗，確保學童飲食無虞。

在產業端，產業局科長許健輝說明，已確認北市18家用油工廠未採用此問題麻油，後續將加強對商圈、市場及攤販的宣導，要求業者自主檢查並停用。同時，消保官也呼籲統健實業應從速、從簡辦理消費者退費事宜，民眾若有消費疑義可撥打1999專線尋求協助，以確保自身權益。