配方奶粉下架嚇壞爸媽？北市聯醫教「3大守則」安心泡奶，關鍵在水溫！

近期部分嬰兒配方奶粉因原料疑慮而啟動預防性下架，引發許多家長擔憂。對此，臺北市立聯合醫院婦幼院區小兒科暨感染科主任吳宗儒特別說明，此次事件是供應鏈在檢測階段就發現風險並立即通報，目前並未有任何嬰幼兒因此不適，家長無需過度恐慌。他強調，守護寶寶健康的關鍵，在於落實「正確沖泡、完善消毒、安全保存」三大日常照護原則。

認識蠟樣芽孢桿菌 風險與症狀一次看

吳宗儒醫師指出，此次事件涉及的「蠟樣芽孢桿菌」普遍存在於自然環境中，感染通常與食物保存或處理不當有關。健康的嬰幼兒感染後，多半只會出現短暫的嘔吐或腹瀉，並在24小時內自行康復。不過，對於新生兒、早產兒、體重過輕或免疫力較差的寶寶，仍可能引發較嚴重的腸胃症狀，需要特別留意。他也建議，這些高風險寶寶應優先考慮母乳哺育。

安心泡奶三大守則 家長必學SOP

如何為寶寶準備安全的配方奶？吳宗儒醫師提出家長必須確實執行的三項準則：

1. 沖泡溫度要正確：世界衛生組織建議使用不低於70°C的熱水沖泡配方奶，才能有效殺滅可能的病菌。泡好後應立即用冷水降溫至適合餵食的溫度（約37至40°C），並在2小時內喝完，沒喝完的奶水應直接倒掉，不可重複加熱。

2. 器具消毒不可省：奶瓶、奶嘴、奶瓶蓋等所有餵食器具，每次使用後都應徹底清洗，再以沸水或蒸氣等方式進行高溫消毒並烘乾。調製奶水前，照顧者務必徹底洗淨雙手。

3. 奶粉保存須留意：奶粉開封後應蓋緊罐蓋，存放在陰涼乾燥處，避免陽光直射或放置在冰箱、廚房水槽旁等潮濕環境，並建議在一個月內使用完畢。

出現危險警訊 應立即就醫

吳宗儒醫師提醒，雖然正確沖泡能大幅降低風險，但家長仍需留意寶寶的健康狀況。如果寶寶出現發燒、反覆嘔吐、嚴重腹瀉、糞便帶血、活動力明顯下降、嗜睡、抽搐或持續哭鬧不安等警訊時，就應立即就醫，並主動告知近期的餵食細節，以利醫師做出正確診斷與處置。