臺北市市場處今（9）日公布最新的蔬果農藥殘留抽驗結果，報告顯示2026年5月份在臺北兩大果菜批發市場共抽驗1163件蔬果，其中1076件合格，另有87件不符規定，不合格率約7.5%。所有不合格產品均已在第一時間攔截銷毀，並未流入市面。5月抽驗結果：小白菜、地瓜葉成違規大戶根據臺北市市場處的資料，這次抽驗由臺北農產公司執行，總計銷毀了11,982公斤的農藥殘留超標蔬果。民眾餐桌上常見的「小白菜」、「甘藷葉」（地瓜葉）及「辣椒」是本次違規品項的大宗。臺北農產公司表示，針對這些高風險農產品，未來將會啟動加強抽驗機制，以確保民眾的飲食安全。市場如何把關？每日拍賣前攔截問題蔬果為了守護大臺北地區的食品安全，第一、二果菜批發市場每日都會在蔬果進場拍賣前進行農藥殘留抽驗。一旦檢驗結果判定不合格，該批貨物便會立即被禁止交易，並全數報廢銷毀。同時，違規的供應人也會依相關規定被暫停供貨，直到其產品後續經檢驗合格後，才能恢復拍賣資格。市場處表示，市府每年補助檢驗耗材，預計年度檢驗量能可達13,000件，從源頭為市民把關。菜市場小知識：四季豆、菜豆不再傻傻分不清您是否也曾對市場上各種豆類感到困惑？市場處特別分享，其實四季豆是菜豆的一種，依外形可分為敏豆、粉豆及醜豆。而臺語俗稱的「菜豆」，實際上是指另一種作物「長豇豆」，因為盛產於端午節前後，也被稱為「午時菜」。下次逛市場時，不妨運用這個小技巧，挑選外形挺直、長度約15公分、聞起來有清香的四季豆，就能享受最鮮嫩的口感！