台日交流High翻！日本高中生訪喬治高職 體驗頭皮紓壓、滷肉飯嗨喊「おいしい」

台日高校熱情交流 體驗台式技職魅力

繼2025年11月首次來訪後，日本京都市立日吉ケ丘高校對台灣技職教育留下深刻印象，今（3）日由副校長吉岡和美再度率領師生一行90人，來到位於台北市信義區的喬治高職進行國際交流。儘管語言不盡相通，但學生們透過比手畫腳和手機翻譯軟體熱情互動，笑聲此起彼落，場面十分熱鬧。

交流活動由喬治高職校長高國慶致詞歡迎揭開序幕，他向來賓介紹了台灣技職教育的特色與優勢。日吉ケ丘高校則由學生代表喜田晴翔與森廣悠太，以流利的英文簡報分享該校的社團活動與特色課程，展現了學生的自信與活力。隨後，雙方互贈禮物並開心合影，為這場難得的國際交流留下見證。

從頭皮紓壓到滷肉飯 日本學生大開眼界

為了讓日本學生深入體驗台灣的技職教育，喬治高職規劃了四大科系的特色活動。觀光事業科打造「喬治航空」模擬機艙，讓學生體驗空服員的點心服務；時尚造型科則推出「頭皮紓壓」課程，在舒緩的音樂與精油香氛中，體驗專業的按摩手技，讓日本學生直呼「好療癒」。

此外，照顧服務科的「小小照服員」體驗，示範如何安全地協助臥床者移位，展現了專業與關懷；餐飲管理科的「芝麻蛋捲」製作課程，則讓學生們挑戰控制火侯與時間，親手做出捲度一致的美味蛋捲，趣味十足。

道地台灣味征服味蕾 相約下次再見

活動的最高潮，莫過於由喬治高職餐飲管理科師生準備的「台灣古早味」午宴。陣陣滷肉香早已讓大家飢腸轆轆，鹹酥雞、高麗菜、滷蛋，搭配人手一杯的珍珠奶茶與鳳梨酥，豐盛的道地美食讓日吉ケ丘高校的師生們讚不絕口，不斷高喊「Yummy! おいしい（o i shi i）」，盛讚這是一場「超棒的技職教育實境秀」。

一個上午的精彩交流在美食饗宴中畫下句點。喬治高職師生們列隊揮手道別，日方師生則依依不捨，期待未來能再次相逢，為這次成功的國際教育交流活動寫下溫馨的結尾。