圖片來源：臺北市政府
免費不夠，還要更好！北市營養午餐7大亮點升級
臺北市的免費營養午餐政策即將在2026年（民國115學年度）迎來重大革新！臺北市教育局於4月16日在日新國民小學舉辦首場政策說明會，由局長湯志民親自向全市超過300位校長與營養師說明，這項政策將從單純的「福利措施」轉型為全方位的「健康教育政策」，預計將有約18.6萬名學子受惠。
湯志民局長強調，新政策的核心目標是消除因家庭經濟差異造成的營養攝取差距，並透過七大亮點全面提升午餐品質。未來，各校每週將固定供應至少一次「精選餐」，菜色包含去骨雞腿排、厚切豬排或份量達80克以上的魚排；同時，每兩週也會供應一次在地魚貨，讓學生的餐盤更加豐富，並結合食魚教育。
打造透明食安網 補助金額六都第一
為了讓家長徹底安心，北市教育局將與臺北農產、漁產及畜產運銷公司（簡稱北農、北漁、北畜）三大公司合作，共同建立「食材安全網」。透過在地食材直送，確保所有食材來源透明且可追溯，為學童的食品安全建立堅實防線。此外，新成立的「食安與營養教育推動辦公室」將成為政策推動的核心，並增聘營養師，強化專業人力。
在經費方面，北市府展現極大誠意，補助標準堪稱全國六都之冠。在每餐最高價基準之上，額外加上「三章一Q」、有機及友善食材獎勵金共17元，使國小每餐補助最高達87元、國中最高達92元。湯志民表示，目標不僅是讓學童免費吃午餐，更要讓他們「餐餐營養、享受午餐」。
深化食育 環保惜食向下扎根
除了吃得好、吃得安全，新政策也著重於教育層面。未來將透過「食安及營養教育推動辦公室」，深化食農、食育教育，讓午餐時間成為學生學習均衡飲食與生活禮儀的最佳場域。同時，為響應永續環保，將逐步推動各校廚餘總量數據分析，並以此建立考核獎勵機制，從源頭落實減廢與惜食的理念。教育局也預計在17日接續針對學校衛生組長與採購人員辦理研習，確保新政策能順利上路。
