隨著冬至佳節即將到來，家家戶戶準備品嚐象徵團圓的湯圓。為確保市民食得安心，臺北市政府衛生局今（15）日公布114年度的冬至湯圓抽驗結果，總計抽查20件市售湯圓及相關配料，檢驗結果全數符合規定，讓民眾可以安心過節。
抽驗遍及傳統市場與餐飲店 結果全數合格
此次抽驗行動涵蓋了傳統市場、餐飲店等多個販售通路。衛生局針對抽樣的20件產品，進行了嚴格的檢驗，項目包含12項防腐劑、順丁烯二酸、邦克列酸，以及針對有色湯圓的著色劑檢測。檢驗報告顯示，所有產品均未檢出違規添加物，品質安全無虞。衛生局強調，業者應持續落實自主管理，確保販售的食品符合衛生安全法規。
安心選購三訣竅 聰明健康過冬至
儘管抽驗結果令人放心，衛生局仍提醒民眾在選購及享用湯圓時，可以掌握幾個小訣竅，吃得更健康。首先，避免購買顏色過於鮮豔的產品，並優先選擇包裝完整、標示清楚的湯圓。其次，若購買現場製作的散裝湯圓，應多加留意攤商的環境衛生與人員操作是否清潔。最後，務必注意產品的保存溫度，冷凍品應維持在-18℃以下，冷藏品則需在7℃以下，並儘早食用完畢，以保新鮮。冬至享用美食之餘，也建議搭配高纖蔬果與適量運動，避免造成身體負擔。
民眾若有任何食品安全衛生的相關疑慮，可撥打臺北市民當家熱線1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉分機7089洽詢。
