中聯油脂大豆沙拉油致癌物超標！北市公布14家下游業者與42所受害學校名單

針對中聯油脂「大豆沙拉油」致癌物苯駢芘超標事件，臺北市政府衛生局今（2026年7月5日）日公布福壽實業及福懋油脂問題油品的14家下游業者名單，並協同臺北市教育局確認共有42所學校受影響。目前相關問題油品已全數配合下架與封存，市府呼籲民眾立即停止食用疑慮產品，並妥善保留單據以利後續退換貨與求償。

14家下游業者與42校受影響 已全面下架封存

臺北市政府衛生局經連續四天稽查，公布14家受影響下游業者，包含賣場批發通路12家及飯店餐廳2家，皆已要求全面下架。同時，配合食藥署最新公告，含有受影響大豆沙拉油20%以上的加工產品及調和油，須於7月6日24時前完成預防性下架。臺北市衛生局與臺中市食品藥物安全處及其他縣市同步溯源，確保疑慮油品全數回收。

在校園食安方面，臺北市教育局強調零容忍，已通令各校及團膳業者全面停用問題油品。截至2026年7月3日，共計4家外訂桶餐的團膳廠商通報使用公告批次油品，受影響學校涵蓋3間幼兒園、8所國小、24所國中及7所高中職，共計42校（園）。教育局與衛生局已完成實地稽查與油品封存，並要求學校主動向家長說明預防性停用措施。

嚴格把關苯駢芘限量標準 啟動退換貨機制

臺北市衛生局說明，苯駢芘屬多環芳香烴，我國標準針對食用油脂訂有苯駢芘限量標準2 mg/kg。若食品業者發現產品有危害安全疑慮，應主動停止販賣並辦理回收，未依規定通報者，最高將處新臺幣300萬元罰鍰。

臺北市政府提醒，消費者若曾購買相關產品，可向福壽實業、福懋油脂及泰山企業辦理退換貨。請民眾妥善保留購買紀錄與發票，若有消費爭議可撥打1950專線，或電洽臺北市民當家熱線1999尋求協助。市府同時呼籲中央儘速成立專區、公布業者名單，並協助受害業者向中聯油脂求償，以共同恢復民眾食安信心。