【免費報名】暑假來師大搗粢粑！親手體驗客家傳統點心 探索「黏韌」文化

師大推免費手作坊 體驗傳統客家「粢粑」魅力

對於許多民眾來說，沾滿花生糖粉、口感軟糯香甜的「粢粑」（客家麻糬）是令人難以抗拒的街邊點心。但除了品嚐美味之外，你是否曾體驗過親手將它打出黏韌口感的過程？為了讓更多人深入了解這項傳統美食背後的文化意涵，國立臺灣師範大學客語與客家文化教學研究中心將於今年（2026年）7月14日下午舉辦「粢粑客心」暑期粢粑手作工作坊，活動全程免費，歡迎對客家飲食與文化有興趣的民眾踴躍參與。

黏韌口感象徵團結 認識客庄好客精神

在客家傳統中，粢粑不僅僅是一道美味的甜點，它更承載著豐富的社會意義。粢粑那獨特的「黏韌」特性，巧妙地象徵著客家人之間的團結精神，同時也代表了傳統客庄濃厚的好客之心。主辦單位表示，此次工作坊的核心理念是「黏住美味，也黏住文化」，期望透過最地道的手作體驗，讓參與者不僅僅是吃一口粢粑，而是能透過動手製作的過程，走進客家文化的日常生活中。

7月14日師大開打 親子暑期共遊好去處

這場充滿文化趣味的「粢粑客心」手作工作坊，將在國立臺灣師範大學校本部（臺北市大安區和平東路一段162號）實體舉行，時間為7月14日下午2點至4點半。活動非常適合家長在暑假期間帶著孩子一同來體驗，透過親手打粢粑，不僅能增進親子互動，還能寓教於樂，讓年輕一代認識台灣多元的族群文化。由於活動為免費參加，有興趣的民眾可盡早規劃，把握體驗道地客庄風情的難得機會。