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    松山育達高中大放異彩!中華奧林匹克盃狂掃25面獎牌 展現餐飲烘焙硬實力
    圖片來源:臺北市政府

    松山育達高中大放異彩!中華奧林匹克盃狂掃25面獎牌 展現餐飲烘焙硬實力

    臺北市育達高中餐飲管理科與烘焙科學生,近期在「2026中華奧林匹克盃國際美業交流競技暨美饌文創藝術美學競賽」中再度傳出捷報。學生們憑藉平日累積的扎實技術與穩健的臨場發揮,在眾多參賽者中脫穎而出,總計斬獲3項特金、7面金牌、7面銀牌及8面銅牌,共25面獎牌的輝煌成績,充分展現了育達高中在餐飲競賽領域的雄厚實力。

    餐飲廚藝與飲品調製 展現多元實力

    在餐飲管理科方面,由周振文老師指導的呂沛庭同學,在「料理廚藝展示原住民組」項目中,以精湛的廚藝與文化詮釋榮獲特金獎,同組的張文將同學也獲得金牌肯定。飲品調製項目同樣成果豐碩,在王軒雅老師的指導下,楊文琳同學於「手沖咖啡動態組」勇奪特金,並同時拿下「傳統茶藝點茶組」金牌及「飲品雕花動態組」銀牌;林思岑同學則以細膩的技巧獲得「飲品雕花動態組」特金。此外,何健翔、葉晉宇、詹詠婷、李亞芬同學也在經典調酒及飲品雕花組別中奪得金牌,葉柏寬、楊采婷、鄭昀、蔡承宥等同學亦獲得銀牌肯定。指導老師王軒雅也因其卓越的教學成果,獲頒「指導績優獎」。

    創意烘焙與甜點設計 凸顯細膩美感

    烘焙科的表現同樣令人驚艷,在彭心柔老師的指導下,學生們於甜點與烘焙創作項目中大放異彩。許子慶同學以其創意在「創意造型杯子蛋糕組」中榮獲金牌,林芷言同學則獲得銀牌。吳宥蓁同學與蔡友涵同學,則分別在「婚禮糖霜餅乾組」與「西式精緻盤式甜點展示組」中獲得銅牌。不僅如此,劉騏瑄同學在擠花裝飾蛋糕項目獲得銀牌,郭子靖、湯雅涵及王羿淵等同學也在造型馬卡龍及創意餅乾設計項目中奪得銅牌,展現了學生們在烘焙領域的創意與美感。

    實戰舞台磨練技藝 育達高中培育技職菁英

    育達高中表示,透過參與大型餐飲競賽,不僅能讓學生累積寶貴的實戰經驗、提升專業技能,更能藉由與各校好手交流的機會來拓展視野。此次在中華奧林匹克盃的亮眼成績,再次證明學校長期致力於技職教育,透過實作課程與競賽舞台,培養學生的專業能力與創意思維,幫助他們在自己選擇的道路上發光發熱,朝著夢想穩步前進。圖片來源:臺北市政府

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    臺北育達高中餐飲管理科與烘焙科學生,在「2026中華奧林匹克盃」競賽中大放異彩,憑藉精湛廚藝與創意,一舉斬獲3項特金、7面金牌等共25面獎牌,展現了學校在技職教育領域的卓越實力與豐碩成果。

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