[2026最新] 小學生變身星級主廚！台北育達「小小烘焙師營」超香登場

暑假到了，想好讓孩子去哪裡放電了嗎？臺北市政府教育局與臺北市私立育達高級中等學校攜手合作，於2026年7月8日至7月10日，特別針對臺北市公私立國小四至六年級的學生，舉辦「臺北市115年暑假國民小學小小烘焙師體驗營」。活動不僅在育達高中的專業教室熱鬧展開，更期望透過實地動手做的歷程，讓學童們在麵粉與奶油的香氣中，提早探索未來的職涯興趣。

飯店級名廚坐鎮，親手挑戰星級甜點

為了讓孩子們體驗最正統的烘焙技術，本次營隊邀請了業界經驗極為豐富的雙師資陣容。第一梯次首日由曾任職於台北W飯店及君悅飯店、擁有多項乙丙級證照的張家益老師親自授課。張家益老師帶領學童們從認識基本食材開始，上午挑戰製作充滿異國風情的「水果大福及英式司康」，下午則學習經典西式點心「提拉米蘇及馬德蓮尼」。透過專業且細心的指導，讓從未接觸過烘焙的小學生也能精準掌握甜點精髓。

中西合璧多元課程，啟發職涯無限可能

第二天的課程同樣精彩，由曾任中華穀類食品研究所研究員的黃桂琴師傅接力指導。黃桂琴師傅具備烘焙及中式麵食乙級證照，帶領學員們親手揉製「牛奶小餐包及創意奶酪」，並在下午挑戰製作香氣四溢的「總匯披薩與清涼飲品」。豐富多元的菜單兼顧了中、西式元素，讓孩子們在揉捏麵糰與烘烤的過程中，累積滿滿的成就感。

為期兩天的梯次活動在熱鬧的成果發表與頒獎典禮中圓滿落幕。學童們開心捧著親自製作的美味餐點，並獲頒結業證書。臺北市私立育達高級中等學校表示，期盼藉由這樣充實的暑期職涯探索營隊，讓技職教育的種子從小扎根，為孩子們未來的多元適性發展奠定優質基礎。