
中聯油脂大豆沙拉油「苯駢芘(BaP)」超標風波持續延燒,台中市食品藥物安全處今(9)日公布最新稽查進度,再揭露20家第三層以下受影響的餐飲與加工業者名單,目前已全數要求停止使用並完成下架。為保障民眾食安,市府強調將秉持「查到哪、公布到哪」的原則,嚴格追蹤問題油品流向。
針對彰化縣衛生局通報泰山調合油新增檢出苯駢芘超標批次,台中市食安處表示,該批泰山「好理調合油」已成功遭攔截,並未流入市面。目前公告的問題油品名單維持福壽、福懋、泰山等3家公司共18項產品;此外,福壽與福懋也已主動配合預防性下架共15項39批號的產品。累計至今日,問題油品已回收達3萬9,535公斤。
家長最關心的校園食安方面,台中市教育局已火速完成16家團膳業者、86所設有廚房的學校及224家幼兒園的全面清查,確認目前校園均未使用福壽、福懋、泰山及中聯油脂出產的問題油品;同時,社福、醫療及照護機構也已停止使用相關產品。市府跨局處總計已查核市場、夜市及餐飲業者達919家次。
食安處進一步說明,中聯油脂在4月至6月停工期間生產的油品,經第三方公正單位檢驗29個批號,除原超標批號外,其餘批次(含5月12日生產批次)均符合標準。面對此次食安危機,台中市府呼籲中央應全面比對原料來源與製程,進一步釐清污染原因,並檢討現行油品檢驗機制,強化源頭與跨縣市追溯管理,以守護消費者的健康權益。





中聯油脂超標風波延燒,台中市食安處再公布20家受影響下游業者並全面下架;泰山新增1超標批次已遭攔截,校園食安經清查確認無虞。