為了讓民眾買菜、逛街更安心，台中市政府經濟發展局雙管齊下推動公有市場安全管理，全面防範瓦斯意外並落實食品責任保障。根據經發局最新統計，台中市公有市場的「瓦斯超流遮斷裝置」裝設率已高達98.3%，而符合強制投保條件的食品業者，「產品責任保險」投保率也達到82.1%。同時，這項安全防護網也進一步擴大至列管的夜市與攤販集中區。
防範氣爆風險 38處公有市場瓦斯遮斷裝設率百分百
為降低燃氣使用風險，台中市政府於2026年6月4日發布公告，規定公有市場內使用燃氣設備的攤商必須裝設合格的瓦斯超流遮斷裝置。全市約896個使用燃氣的攤位中，至今已有881攤完成安裝，整體裝設率達98.3%；其中包含建國市場在內的38處市場，更是達到100%全數裝設。針對少數尚未完成的攤商，經發局將持續輔導改善，嚴防火災與氣爆意外。
落實食安保障 產品責任險投保率逾8成
在食品安全方面，市府於2026年8月31日公告，要求公有市場內符合《食品安全衛生管理法》第13條規定的食品業者，須在3個月內投保產品責任保險。目前全市符合條件的212家業者中，已有174家完成投保，比例達82.1%。由於現階段仍在輔導期限內，市府將繼續協助業者完成投保。值得一提的是，東勢、南屯及大甲第二市場等多處市場，部分攤商即便未達法定強制門檻，也主動投保，展現自主維護食安的積極態度。
安全規範延伸夜市 旱溪、大慶夜市主動響應
除了公有市場，市府也於2026年9月公告將安全管理措施延伸至列管攤販集中區，同樣要求燃氣攤商於3個月內裝設瓦斯遮斷裝置，並規定符合資格的食品業者投保產品責任險。其中，旱溪及大慶夜市攤販集中區在公告前就主動接洽保險公司，協助攤商辦理投保，積極配合政策。
經發局強調，公共安全與食品安全是市場升級的基礎。未來將持續透過宣導、輔導及查核，協助攤商落實瓦斯超流遮斷裝置與產品責任保險等規範；若業者未依規定辦理，將依公有市場行政契約或攤販集中區自治條例等相關規定處置，全力為市民打造安全有保障的消費環境。
