圖片來源：臺中市政府
為提升在地農產品附加價值並拓展銷售市場，台中市政府農業局輔導新社區農會開發多元加工品，於10月28日在台南市麻豆區農會UR生活概念館舉辦「遇見台中新社 菇香柚香幸福滿框」菇類加工新品發表會。活動中正式亮相「香菇乖乖」等特色產品，並與麻豆區農會展開跨縣市結盟，結合雙方資源與通路，提升台中農產的品牌影響力。
全台產量居冠！新社區農會突破傳統推多元菇類加工新品
台中市農業局表示，新社區擁有適宜氣候與成熟栽培技術，是全國重要的香菇產地。當地每年香菇栽培量約1億108萬包、栽種面積約224公頃，總產量高達2,527公噸，位居全台第一。所產出的香菇香氣濃郁、菇肉厚實且口感Q彈。為跳脫傳統生鮮與乾香菇的銷售模式，新社區農會積極運用在地香菇及杏鮑菇原料，透過跨界合作將特產融入日常飲食與休閒零食中。
「香菇乖乖」領軍！6款特色輕食與低碳認證乾香菇亮相
此次發表的菇類加工新品相當多元，其中與國民零食品牌聯名推出的「香菇乖乖」，是將新社黑早冬菇磨成粉後融入經典米乖乖中；休閒輕食部分則有「香菇素肉條」、「香菇脆片」及「秀珍菇脆片」；熟食料理類則推出結合杏鮑菇與國產豬肉的「杏鮑菇水餃」及「杏鮑菇香腸」。此外，新社區農會的「鈕扣乾香菇」已完成產品碳足跡盤查並取得環境部碳標籤，為餐飲業者與企業提供低碳食材的新選擇。
跨縣市通路開賣！訂購專線與販售資訊一覽
28日的發表會由台中市農業局股長劉仕弘、新社區農會理事長劉建灼、常務監事張金寶、總幹事羅文正，以及麻豆區農會理事長陳彰茂、常務監事李寶輝、總幹事孫慈敏，與台南地區多個農會的總幹事及採購主管共同出席見證。
農業局強調，未來將持續輔導農民團體進行加工創新與跨界行銷。本次發表的菇類加工新品（含香菇乖乖等）已於麻豆區農會超市及團購網上架販售；民眾若想直接購買，也可撥打新社區農會訂購專線：04-25811511分機280洽詢。
