圖片來源：臺中市政府
為推廣台中高山茶的卓越品質，台中市政府農業局輔導和平區公所與和平區農會，於11月13日至11月16日前往台北南港展覽館參加「2026台灣國際茶業博覽會」。現場特別設置「台中梨山茶品牌館」，集結梨山地區優質茶農共同展售，向國內外買家與民眾展現大梨山高山茶的獨特魅力。
海拔2500公尺孕育 展現梨山茶甘醇底蘊
台中市農業局指出，台中梨山茶種植面積約457公頃，年產量約276公噸。茶區涵蓋福壽山與新佳陽等地，位於海拔1,800至2,500公尺的高地。由於高山日夜溫差大且水氣充足，得天獨厚的環境讓茶樹生長期較長，使茶葉能累積豐富香氣，造就梨山茶清雅細緻、滋味甘醇且耐沖泡的特色。此次由和平區公所與農會整合在地茶農參展，完整呈現不同茶區、茶種及精湛的製茶工藝，期望進一步提升梨山茶的品牌能見度與市場競爭力。
2026台灣國際茶業博覽會亮相 和平區農會推「大梨山茶氣泡飲」
為迎合現代消費市場年輕化、便利化與多元化的趨勢，和平區農會於2026年特別推出「大梨山茶氣泡飲」創新產品。和平區農會表示，該產品以保留茶葉原有風味為核心，結合創新氣泡工藝，打破傳統茶飲僅能以熱水或常溫水沖泡的印象。透過氣泡帶來的清爽口感，襯托出梨山茶原有的香氣層次，讓傳統高山茶搖身一變成為符合現代生活節奏的時尚飲品，藉此拓展年輕族群市場，延伸梨山茶的產業附加價值。
11月13日開展活動中，包含農業部農糧署技正林巽智、農業部農糧署中區分署科長江宜樺、和平區公所課長吳以山、和平區農會總幹事蕭金木、大安區農會總幹事蔡建宗等貴賓及台中市農業局代表皆到場支持。主辦單位誠摯邀請民眾與通路業者於11月13日至16日展覽期間蒞臨台北南港展覽館，親自品味台中梨山茶與創新氣泡飲的獨特風味。
