2026台北國際食品展登場！台中館嚴選百項在地農產「領鮮」搶佔國內外市場

2026台北國際食品展今（24）日於台北南港展覽館熱鬧登場，台中市政府農業局特別打造以「台中領鮮．智匯農都」為主題的台中館，並率領28家農民團體及在地食品業者共襄盛舉。現場共展出139項在地嚴選的農產與加工精品，展期將一路進行至6月27日，期盼向國內外買主展現台中農業的創新實力。

「台中領鮮1號店」亮眼登場 三大主題區好逛又好吃

為了吸引國內外買主的目光，今年台中館以「精準選品、智慧展館、交易導向」為策展核心，規劃了「軟食力」、「快食尚」與「新潮飲」三大主題展區。台中市政府農業局副局長蔡勇勝表示，台中擁有豐富的地理環境，孕育出許多極具特色的農產品，包括大雅的紅薏仁、大甲的芋頭、霧峰的有機香米及初霧．純米吟釀等。這次參展品項更不乏獲得國內外大獎肯定的優質商品，完整展現了台中農產品牌化的豐碩成果。

知名主廚大秀廚藝 在地食材變身創意料理

開幕活動現場，特別邀請到知名主廚王輔立大顯身手，以台中館參展的農產品為主要食材，與蔡副局長共同完成創意料理「獅子頭松露菌菇燉飯」及特色甜品。精彩的料理展演不僅讓優質農產品的應用更加多元，也具體呈現從產地到餐桌的完整產業鏈，成功吸引眾多參展業者與民眾的目光。

試吃、媒合活動不間斷 展現台中農業新商機

展覽期間，台中館（攤位編號S0116）除了商品展示，也將持續舉辦產品試吃、品牌推廣及商務媒合等活動。透過完整的產業價值鏈展示，協助農民及食品業者拓展市場通路，也誠摯邀請各界把握機會前往參觀，親身感受台中農產品的獨特魅力與品牌競爭力。