台中元宵食安大抽查！湯圓、火鍋料174件檢驗結果出爐

元宵節即將到來，家家戶戶準備吃湯圓慶團圓，為確保民眾飲食安全，台中市政府食品藥物安全處提前啟動專案稽查，針對市售元宵應景食品進行抽驗，總計174件產品，檢驗結果在25日出爐，全數符合規定，讓市民可以安心過節。

元宵食安大稽查 174件應景食品全合格

食安處表示，本次專案橫跨生鮮超市、傳統市場、餐飲場所及大型賣場等21處地點，抽驗品項涵蓋民眾佳節最常食用的兩大類。第一類為湯圓相關製品，包含20件紅白小湯圓與包餡湯圓，以及16件豆餡，主要檢驗防腐劑是否超標。

第二類則為圍爐火鍋常見食材，共計138件，包括魚漿製品、各式丸類、豆腐（皮）、蔬菜及肉片等，檢驗項目則有防腐劑、非法色素皂黃、過氧化氫、農藥殘留及動物用藥等。食安處指出，所有174件產品的檢驗結果均符合法規標準。

業者違規最高罰300萬 食安處籲落實管理

食安處強調，食品添加物的使用必須嚴格遵守《食品安全衛生管理法》的規範，若有違規使用、超量添加或摻用非法物質的情形，將依法裁處3萬元至300萬元罰鍰，並勒令產品下架回收。食安處也呼籲食品業者應建立完善的原料登錄與標準化秤量制度，切勿單憑經驗操作，共同維護食品安全。

食安處也提醒民眾，選購元宵湯圓或相關食品時，應選擇包裝完整、標示清楚的產品，並注意販售場所的保存環境。避免購買來源不明、散裝或顏色過於鮮豔的產品，以確保食得安心。相關的稽查與抽驗結果，都已公開在「台中食藥安智慧雲－食安GIS專區」網站，供民眾隨時查詢。

安心吃湯圓 順道逛2026中台灣燈會

在享受美味湯圓的同時，市府也邀請民眾闔家出遊。目前「2026中台灣燈會」正在中央公園盛大舉行，活動將持續至3月3日。今年燈會以「幸福蜜馬・台中MOOMIN ON」為主題，與全球知名的「姆明一族」合作，打造出寬達60公尺的沉浸式極光主燈秀及七大主題燈區，邀請民眾在安心享用美食後，一同前往感受溫馨熱鬧的元宵氣氛。